贵州质监:一批次方便食品菌落总数指标不合格

贵州省质量技术监督局18日发布2013年第三批食品监督抽查结果公告。根据公告,遵义市广闻食品有限公司的一批次28g/袋熊出没(方便食品)(2013-04-01),菌落总数指标不合格。据悉,菌落总数指标判定食品被细菌污染的程度,是反映食品新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。