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| 美国食品安全体系面面观 | |
| 作者姓名： | 魏殿金 |
| 作者单位： | 南京财经大学粮食经济研究所,江苏南京210003 |
| 摘 要： | 美国食品安全已建立起一整套由法律法规、风险防范、政府各级职能管理机构以及企业相关责任的主导体系，该体系公正、透明并有着可参与性。 |
| 关 键 词： | 美国 食品安全 HACCP |
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