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| 青岛打造食品安全城市 | |
| 引用本文： | 文凤青.青岛打造食品安全城市[J].农产品市场周刊,2014(50):42-43. |
| 作者姓名： | 文凤青 |
| 摘 要： | <正>由于食品来源地多样化、经营者法制意识淡薄且流动性强、农产品市场开办单位履行法定职责意识不强,加之监管力量明显不足等原因,流通环节食品安全一直是监管的重点和难点。管好了流通环节的食品安全,不仅可以为下游餐饮等消费环节筑起"安全坝",还可以追溯到上游种植养殖环节,从源头上消除食品安全隐患。作为青岛而言, |
| 关 键 词： | 食品安全 城市 青岛 流通环节 农产品市场 法制意识 职责意识 消费环节 |
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