浅谈现代饭店如何进行细节管理

细节管理成就饭店品牌。细节是饭店战略决策的基础，是一种创新，一种管理艺术，细节是培养忠诚顾客的手段。饭店在细节管理中，应做好饭店运营环节中的细节管理，即服务态度要到住，服务技能要提高。服务方式要改变。同时。还做好饭店员工细节管理，提供具有竞争力的福利待遇，加强各部门的通力合作，从而提高饭店整体服务质量。