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| 餐饮"老字号"发展的问题与对策研究 | |
| 引用本文： | 林卓毅,杨梅,靖溟.餐饮"老字号"发展的问题与对策研究[J].企业科技与发展,2007(14):11-12. |
| 作者姓名： | 林卓毅 杨梅 靖溟 |
| 作者单位： | 林卓毅（广西大学商学院,广西,南宁,530004）;杨梅（广西大学商学院,广西,南宁,530004）;靖溟（广西大学商学院,广西,南宁,530004） |
| 摘 要： | 餐饮"老字号"为餐饮业的发展作出了突出贡献,然而随着新时代餐饮行业的发展和壮大,餐饮"老字号"也出现了一些问题.文章就是在深刻分析餐饮"老字号"面临的问题的基础上,提出了相关的对策,以促进餐饮"老字号"又快又好地发展. |
| 关 键 词： | 餐饮 老字号 问题 对策 |
| 文章编号： | 1674-0688(2007)14-0011-02 |
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