|
|||||
|
|
| 浅谈影响食品安全性的主要方面 | |
| 引用本文： | 田艳,牟德记.浅谈影响食品安全性的主要方面[J].企业标准化,2008(15). |
| 作者姓名： | 田艳 牟德记 |
| 作者单位： | 盖州市产品质量监督检验所 |
| 摘 要： | 食品质量安全关系着千家万户，关系着每一个人的身心健康，因此关注食品质量安全是当务之急。随着食品资源的不断开发，食品品种的不断增加，再加上加工、储藏、运输等环节的增多，将会给食品带来诸多不安全因素，主要表现以下几个方面： |
| 关 键 词： | 食品安全性 食品质量安全 不安全因素 身心健康 食品资源 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |