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| 谁来保障食品安全 | |
| 引用本文： | 王潇.谁来保障食品安全[J].WTO经济导刊,2004(12):16-20. |
| 作者姓名： | 王潇 |
| 作者单位： | 本刊记者 |
| 摘 要： | 如果说SARS是一颗炸弹的话,那么有问题的食品就是一颗原子弹:一旦引爆,其危害面之广、破坏力之大实乃普通民众难以承受之痛 |
| 关 键 词： | 食品安全 中国 食品工业 产品质量 供应链管理 食品卫生检测 “危害分析和关键控制点”体系 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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