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浅谈酒店餐饮成本控制
作者姓名:邱萍
作者单位:楚源大厦 湖北·武汉430079
摘    要:酒店必须加强成本管理。在酒店业的供应环节、生产环节和销售环节都必须严格控制餐饮成本,降低费用支出,实现效益最大化。

关 键 词:酒店  餐饮  成本  控制
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