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企业融资风险与防范——以福记食品有限公司为例
作者姓名:王磊  张庆
作者单位:湖北省襄阳市中心医院;湖北经济学院;
基金项目:湖北省教育厅科技处课题《供应链融资:模式、运行机理及信用风险研究》的阶段性成果,课题编号Q20112202
摘    要:总部位于上海的福记食品服务控股有限公司(以下简称福记)是一家大型的食品生产、加工、物流、销售、餐饮业务等综合性集团。2003年,福记的中餐连锁业务位居全国餐饮百强企业前列,味鲜达集团的送餐业务位居华东地区三甲,并成为国内首批通过HACCP(危害分析的临界控制点)

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