微波消解技术在食品分析中的应用

本文通过微波消解的原理，测定方法、测定条件的选择，其与常规电热板消化法的比较，微波密闭消解的优点等几个方面的讨论，论述了微波消解技术在食品分析中应用的可行性。并结合其具有节能、省时、污染少、分解完全等优点，进一步阐明了微波消解技术在食品分析中的应用前景。