荔枝贮运技术

荔枝成熟季节在夏季,如采后不作保鲜处理,则“离树一日色变,二日香变,三日味变”,随后逐渐变质腐烂,极不耐贮藏。为此建议从以下几方面入手:一、选择适宜的品种在1～3℃的温度下,“槐枝”“黑叶”“桂味”“白蜡子”“尚书槐”等品种一般能贮30天,仍能保持香味不变,而“三月红”和“糯米糍”等品种则不耐贮运。二、适时和无伤采收当果实已经成型,果皮刚转红,还有少量青色时采收为好,时间一般选择在晴天的早晨;另外,要保持完整的果皮,否则不能贮藏。