学龄前儿童膳食结构和营养状况研究进展

文章综述了学龄前儿童膳食结构和营养现状研究进展。我国学龄前儿童营养健康状况已得到明显的改善,但面临着双重负担,即营养不良和营养过剩。分析该问题的原因主要是学龄前儿童膳食营养的摄入不平衡及不正确的饮食行为方式,以及农村尤其是农村贫困地区学龄前儿童营养素供给不足。因此,应分别制定干预策略,在儿童营养不良检出率较高的西部经济欠发达农村地区应继续加大对该地区的营养投入;而在发达地区和城市,推广合理的膳食模式、体育锻炼和健康教育更为重要。