相信简单

蔡澜是个美食家,他写了一本《生活方式》,图文并茂地列举了他在香港常去的餐厅。我留心算了一下,大多都是一代传一代的老店,即使是一个卖酱料的小店,几经搬迁．始终老人老貌。相比北京来讲,这是一个奇迹。因为北京私人餐饮历史短,所以变化多,一块地方,能始终如一坚持一种味道的较少。