居民可追溯食品额外成本支付意愿的调查研究 |
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作者姓名: | 谈凌浩 |
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作者单位: | 浙江工商大学 |
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基金项目: | 2012年地方高校国家级大学生创新训练项目(201210353006);浙江工商大学创新项目(1020XJ1712104) |
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摘 要: | 本文通过设计调查问卷和对消费者进行面访调查的方式,对杭州市居民可追溯食品消费行为进行实证研究,利用Logistic回归模型对可追溯食品的额外成本支付意愿进行分析,得到相关结论,以完善食品可追溯监管体系构建。
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关 键 词: | 可追溯食品 消费者 额外成本支付意愿 |
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