小麦粉标签须规范 |
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作者姓名: | 王洪章 |
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摘 要: | 根据国家质检总局《关于深入开展大米、面粉专项打假活动的通知》要求,赤峰市阿鲁科尔沁旗质量技术监督局近两年对小麦粉使用过氧化苯甲酰(以下简称增白剂)情况进行了监督抽查。经查在生产和批发销售环节抽取的25家企业、25个品牌的小麦粉,加入增白剂的21个品牌,占抽样数的84%。且过量使用增白剂的现象比较严重。然而在这21家加入增白剂的小麦粉标签上却没有家据实标出。国家强制性标准《食品标签通用标准》明确规定:“除单一配料的食品外,食品标签上必须标明配料表”。即使是复合配料,“其中的食品添加剂必须标出”。“…
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关 键 词: | 小麦粉 食品标签 规范化 标准 |
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