“热锅”上的正新鸡排

<正>在“万店模式”备受追捧、“下沉经济”席卷中国消费市场的今天，曾经的“万店模式鼻祖”“下沉市场之王”正新鸡排却迎来了闭店潮“小时候有了零花钱最爱去买正新鸡排，10元一个的鸡排酥脆爆汁，吃起来很满足。”2003年出生于小县城的郑萌表示，自己是吃着正新鸡排长大的，小区门口大约10平方米的正新鸡排门店承载着她童年的味蕾快乐。高中时期，郑萌经常在晚自习后买一个鸡排和一杯饮料带回家，这也成为她最好的减压方式。