几种马铃薯食品的制作 |
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引用本文: | 芮政文.几种马铃薯食品的制作[J].致富之友,1996(12):20-20. |
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作者姓名: | 芮政文 |
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作者单位: | 山西芮城食品研究会 |
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摘 要: | 几种马铃薯食品的制作芮政文我国马铃薯种植地域广、产量高,不少地区马铃薯收获后产品积压。因此,大力开发马铃薯的深度加工和综合利用,提高经济效益,不失为农村致富的主要途径。现就几种马铃薯食品的加工技术介绍如下:一、马铃薯果脯1.原料选择:选择大小一致、薯...
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关 键 词: | 马铃薯 食品制作 果脯 粉丝 油炸马铃薯片 |
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