|
|||||
|
|
| 对酱油、食醋新标准的几点建议 | |
| 引用本文： | 王勇.对酱油、食醋新标准的几点建议[J].中国质量技术监督,2003(10). |
| 作者姓名： | 王勇 |
| 作者单位： | 河南省长葛市质量技术监督局 |
| 摘 要： | 酱油、食醋新标准分为GB18186-2000《酿造酱油》、GB18187-2000《酿造食醋》、SB10336-2000《配制酱油》及SB10337-2000《配制食醋》,这些标准的出台解决了长期以来酱油、食醋只有行业推荐性标准,没有国家标准,特别是没有明确区分“酿造”与 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |