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| 科学应对稻米重金属污染 | |
| 作者姓名： | 覃世民 |
| 作者单位： | 湖南省粮油科学研究设计院 |
| 摘 要： | 最近一段时间,媒体对大米镉污染问题进行了连续的报道,导致社会公众和普通百姓对大米的消费安全产生一定的恐惧心理。如何科学认识并有效应对稻米重金属污染问题,笔者认为应把握以下几点。科学解读最为理性稻米重金属污染主要指稻米中砷(无机砷)、汞、铅、镉的含量超过规定限量标准。当前,社会上 |
| 关 键 词： | 重金属污染 稻米 科学认识 限量标准 污染问题 恐惧心理 大米 无机砷 摄入量 各级政府 |
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