如何正确使用食品添加剂 |
| |
引用本文: | 李秀兰.如何正确使用食品添加剂[J].中国技术监督,2009(1):64-65. |
| |
作者姓名: | 李秀兰 |
| |
作者单位: | 广东省生产许可证审查服务中心 |
| |
摘 要: | 近年来,因食品生产企业质量安全意识淡薄或缺乏相关的专业知识,超量超范围使用食品添加剂,或为了追求高额利润违法在食品中添加非食用性化工原料(如三聚氰胺事件),而引发的食品安全事故时有发生。不但危害人体健康,引起市场混乱,使行业经济也受到冲击。因此,正确认识、科学选择和使用添加剂是保证食品安全的重要措施。本文从生产许可证实地核查发现的问题入手,引导食品生产企业正确看待、选择和使用食品添加剂。
|
关 键 词: | 食品添加剂 食品生产企业 质量安全意识 生产许可证 专业知识 三聚氰胺 化工原料 安全事故 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|