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| 多元食物供给环境下我国预制菜产业发展前景分析 | |
| 引用本文： | 齐珺,唐敏.多元食物供给环境下我国预制菜产业发展前景分析[J].中国合作经济,2023(11):64-68. |
| 作者姓名： | 齐珺 唐敏 |
| 作者单位： | 1. 安徽财经大学国际经济贸易学院;2. 安徽财经大学中国合作社研究院 |
| 摘 要： | <正>随着人们生活质量的提高和生活节奏的加快，我国预制菜产业的市场规模不断扩大。在多元食物供给的环境下，我国预制菜产业想要绿色、生态、健康、可持续发展，应直面产业发展中食品安全风险、预制菜品牌建设滞后以及冷链物流制约等问题。 |