|
|||||
|
|
| 基于信息不对称理论的食品安全消费环节监管研究——以餐饮服务行业食品安全监管为例 | |
| 引用本文： | 范龙飞,温志强.基于信息不对称理论的食品安全消费环节监管研究——以餐饮服务行业食品安全监管为例[J].改革与开放,2013(9):73-74. |
| 作者姓名： | 范龙飞 温志强 |
| 作者单位： | 天津师范大学政治与行政学院 |
| 基金项目： | 天津师范大学大学生创新创业训练计划项目：“基于信息不对称理论的食品安全监管体系构建研究”（2012023） |
| 摘 要： | 本文以食品安全监管消费环节中的餐饮服务行业食品安全监管为例，从信息不对称的角度分析了餐饮行业安全监管存在的问题，并对加强餐饮服务行业食品安全监管提出了一些建议。 |
| 关 键 词： | 食品安全 政府监管 信息不对称 餐饮服务 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |