|
|||||
|
|
| 比总统地位还高的法国大厨 | |
| 引用本文： | 谢方.比总统地位还高的法国大厨[J].中国经济周刊,2010(45). |
| 作者姓名： | 谢方 |
| 作者单位： | 北京社会科学院 |
| 摘 要： | 世上烹调之讲究,东方首推中国,西方则非法国莫属,尽管法国烹饪技艺是从意大利传入的.你细究英语中那些描写饮食的单词,文绉绉的肯定源于法文,如"cuisine"(烹饪)、"chef"(厨师)、"gourmet"(美食家)、"menu"(菜单)等等. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |