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| 黄河盐碱地养殖克氏原螯虾肌肉营养成分分析 | |
| 作者单位： | ;1.陕西省水产研究所;2.大荔县水产工作站 |
| 摘 要： | <正>克氏原螯虾(Procambarus clarkii)又称淡水小龙虾,在分类学上隶属节肢动物门、甲壳纲、十足目、螯虾科。其肉味鲜美,营养价值高,是我国主要的经济甲壳类水产养殖品种之一,同时也是稻田综合种养首选品种之一。克氏原螯虾的适应性强,养殖技术简单,见效快,目前养殖区域已延伸到黄河流域以北,陕西黄河滩养殖规模逐年扩大,产量也随着持 |
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