“白金”鱼虾培育养殖技术

2018年12月14日下午,笔者与中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员余德光一道乘车在从云浮讲完学回广州途中路经佛山市三水区时参观考察了佛山市三水区白金水产种苗有限公司,得到该公司及其董事长梁建辉先生的热情款待。该公司是一家数十年专业从事淡水鱼亲本选育、种苗繁育的渔业产业化龙头企业,公司占地面积近千亩,由分布于佛山三水、广州花都和韶关的四个分场组成,拥有数百口标准规范、功能配套、设施完善的池塘,其中保温大棚就达200亩,保有了大量优质亲本种鱼、种虾,主导品种是获得农业农村部认证的全国水产新品种—白金鲫鱼,该鱼具有生长快、个体大,全雄性、耗料低,易捕捞、损耗少,卖相好、味道佳,风险小、效益高等优点,是国内水产养殖品种中具有低投入高产出能够充分帮助渔农脱贫致富的优良养殖品种之一。在此基础上,该公司旨在梯度开发、递进开拓,通过原种保有和良种选育,构建起了优质高档加州鲈、罗氏沼虾两大新品种亲本种群,储备了长江水系原种草鱼、中华胭脂鱼、黄颡鱼、罗非鱼等品种,每年开展种苗繁育和苗种培育,生产数以十亿计的优质高档鱼苗,供应珠三角、全省、全国甚至世界诸多国家,在业内外具有极高的知名度、竞争力和影响力。