优质蜂蜜的贮藏技术

一、采用适宜的贮藏容器。蜂蜜是弱酸性液体，应采用非金属容器，如缸、木桶、无毒塑料桶等进行贮藏，在蜂蜜产量较高的地区，可建立蜂蜜贮存池，也可用木桶或水缸存放，所有容器必须是不带异味的。