TDL教学法在高职食品生物化学实验课程教学中的应用 |
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引用本文: | 翁梁,王彬,郝涤非.TDL教学法在高职食品生物化学实验课程教学中的应用[J].粮食科技与经济,2020,45(1):132-133. |
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作者姓名: | 翁梁 王彬 郝涤非 |
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作者单位: | 江苏食品药品职业技术学院食品学院,江苏 淮安,223003 |
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摘 要: | 本文考察了TDL教学法在食品生物化学实验中的教学效果。将学生分为实验组和对照组,实验组采用TDL教学法,对照组采用传统教学法,比较两种不同教学方法对教学效果的影响。实验笔试成绩显示,采用TDL教学法可显著提高中等学习水平学生的成绩,但对优秀学生和中等以下学生的成绩无促进作用。实验操作成绩显示,TDL教学法可显著提高学生实验技能,实验组学生实验操作平均成绩提高7.0%。采用TDL教学法能够使教师在食品生物化学实验教学中取得良好的教学效果。
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关 键 词: | TDL 食品生物化学 教学方法 |
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