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| 番茄红素保健功效研究进展 | |
| 作者姓名： | 田玉娟 赵文琪 邢竹青 张见 王泓午 张亚婷 |
| 摘 要： | 番茄红素是一种天然类胡萝卜素,存在于饮食中对于人体健康具有诸多益处.番茄红素因具有抗氧化、防治神经系统疾病、抗肿瘤、预防心脑血管疾病和防治骨质疏松等多重保健功效,成为医药保健品领域的研究热点,相关功效机制探索成果不断更新.本文综述了最新有关番茄红素保健功能的研究进展,以期为新型药物及保健品的开发和应用提供依据. |
| 关 键 词： | 番茄红素 抗氧化 抗肿瘤 心脑血管疾病 |
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