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残渣法测定豆类含油率
作者姓名:王慧
作者单位:新疆哈密地区质量与计量检测所
摘    要:豆类产品是高油脂、高蛋白的重要农产品。通常豆类产品的含油率是采用乙醚作为溶剂,通过索氏油脂抽提器测定,但一次只能测定一个样品,而且需要近一天的时间,操

关 键 词:含油率  豆类  测定  残渣法  农产品  高油脂  高蛋白
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