我国食品企业的质量成本管理现状探析

食品安全事关国计民生,近几年食品安全事件屡禁不止,根本原因是食品企业在生产过程中盲目追求成本低下,而忽视质量管理,企业的质量成本管理不足.从质量成本管理的角度,结合食品企业质量成本管理的背景和相关理论,并对我国食品企业质量成本管理的现状进行分析,得出食品企业存在管理层和员工对质量成本管理的重视程度不高、质量成本制度的设...