|
|||||
|
|
| 对稻谷脂肪酸值检测方法的探讨 | |
| 引用本文： | 盖泽广.对稻谷脂肪酸值检测方法的探讨[J].粮食科技与经济,2007,32(4):45-46. |
| 作者姓名： | 盖泽广 |
| 作者单位： | 东港市粮油质量监督检验站,辽宁,东港,224153 |
| 摘 要： | 对粳稻中脂肪酸值的检测方法进行了探讨,提出了用百里酚蓝代替酚酞指示剂的检验方法,并通过实践验证了这一方法. |
| 关 键 词： | 粳稻 脂肪酸值 酚酞 百里酚蓝 |
| 收稿时间： | 2007-05-07 |
| 修稿时间： | 2007-05-07 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |