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| 青椒贮藏技术 | |
| 引用本文： | 李爱英,王开云.青椒贮藏技术[J].农民科技培训,2009(11):37-37. |
| 作者姓名： | 李爱英 王开云 |
| 作者单位： | 河南省濮阳县农业局 |
| 摘 要： | 青椒营养丰富，富含维生素C和胡萝卜素。受生产季节的限制，青椒市场的淡旺季明显。但它又是一种比较耐贮藏的蔬菜．在适宜条件下可贮藏2～3个月之久。故此，青椒贮藏有一定的实用价值和经济价值。 |
| 关 键 词： | 贮藏技术 青椒 营养丰富 胡萝卜素 维生素C 生产季节 适宜条件 经济价值 |
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