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牡丹江大力发展天然色素植物万寿菊
摘    要:黑龙江省牡丹江市种植的天然色素植物万寿菊已成为食品加工企业的抢手货,仅今年就签订了 4.7万亩的种植收购合同。这个市的有关人员在出国考察市场中发现,我国出口的食品中,含化学色素的食品受到冷落,页用天然色素配制的食品备受青睐。他们经过反复实验证明,代替化学色素的最佳材料之一是天然花卉万寿菊,特别是用科技手段,经过培植和改良的万寿菊,颜色不仅超过化学色素的外观效果,而且具有很高的营养价值。从 1998年以来,市里在部分地区推广种植万寿菊,去年种植面积已达 7000亩,每亩可产鲜花 2吨,收入达 1200元,比种粮收入高 …

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