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| 隆冬时节话甲鱼 | |
| 引用本文： | 张幼敏.隆冬时节话甲鱼[J].渔业致富指南,2002(2). |
| 作者姓名： | 张幼敏 |
| 作者单位： | 湖北省水产科学研究所 430071 |
| 摘 要： | <正> ——甲鱼的营养滋补价值国人利用甲鱼历史悠久,早在3000年前的西周时代就设有“鳖人”官职,专门负责捕甲鱼供奉王室食用;甲鱼作药用最早见于《神农本草经》,它详细记述了其药用功能,并与朝鲜人参相提并论。到了近代,特别是上个世纪90年代之后,由于传媒的不当炒作,甲鱼身价骤增,其价格由过去的每斤几块钱,猛涨至二、三百元,创水产品之最,人们为何如 |
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