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| 专家:“菌落总数”衡量水安全不科学 | |
| 引用本文： | 李颖.专家:“菌落总数”衡量水安全不科学[J].中国质量万里行,2015(1):18-20. |
| 作者姓名： | 李颖 |
| 摘 要： | 谈及"菌落总数",不得不让人联想到今年桶装水行业的几次监督抽检。在全国抽检的范围内,"菌落总数"不合格是造成桶/瓶装水被通报的主要原因。而一些行业外媒体的报道,常以"菌落总数"来衡量桶装水是否安全,专家表示,以这个标准来界定并不科学。消费者不必"谈菌色变"据北京市矿业协会矿泉水委员会秘书长李平女士介绍,目前 |
| 关 键 词： | 菌落总数 不合格 桶装饮用水 瓶装水 食品卫生质量 抽检结果 细菌门 信息公示 溴酸盐 生产日期 |
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