酒店婚宴经营新思路 |
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引用本文: | 曾金洋.酒店婚宴经营新思路[J].饭店世界,2006(5):40-40. |
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作者姓名: | 曾金洋 |
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摘 要: | 根据相关的统计数字,近几年中国内地餐饮业营业额年年以两位数增长,而酒店特别是四星级以上酒店的餐饮营业额没有达到这个平均数,部分酒店的餐饮收入还出现一定程度萎缩,南昌市的餐饮市场与此情形差不多。可见,整个社会的餐饮营业额增长在很大程度上是社会餐饮推动的,社会餐饮面向大众、面向高档消费群体的针对性、专业性经营取得显著成效。
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关 键 词: | 酒店业 经营模式 婚宴 社会餐饮 营业额 餐饮业 统计数字 中国 |
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