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| 菌落总数检测纸片检测结果观察 | |
| 引用本文： | 王建华,周淑清.菌落总数检测纸片检测结果观察[J].企业标准化,2009(2). |
| 作者姓名： | 王建华 周淑清 |
| 作者单位： | 丹东市产品质量监督检验所 |
| 摘 要： | 美国3M公司生产的菌落总数检测纸片可用于各类食品及饮用水中菌落总数的测定.测试片由细菌营养培养基、吸水凝胶和酶显色剂等组成,与传统方法相比,省去了配制培养基、消毒和培养器皿的清洗处理等大量畏助性工作,随时可以开始抽样检测,而且操作简便,测试片中含有红色指示染色剂可以使菌落着色而易于判读. |
| 关 键 词： | 培养基 纸片法 吸水凝胶 菌落总数 饮用水 抽样检测 检测结果 显色剂 国标法 食品 |
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