|
|||||
|
|
| “生”豆制品全部合格 上海市非发酵性豆制品质量抽查公告解读 | |
| 作者姓名： | 季仕坚 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 豆制品是我国传统食品的“瑰宝”，在饮食中扮演着极为重要的角色，其富含赖氨酸的植物蛋白更是受到当今人们的青睐。然而由于传统工艺和饮食习惯方面的原因，豆制品时不时地会出现质量安全卫生的问题，为保证消费者食用豆制品的健康安全．政府主管部门加强了对豆制品的监管。日前上海市质量技术监督局发布了对全市生产流通领域的非发酵性豆制品进行的专项监督抽查公告， |
| 关 键 词： | 上海市质量技术监督局 质量抽查 豆制品 公告 发酵 “生” 解读 政府主管部门 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |