牛磺酸,不止抗疲劳

猫的夜间视力最完美,主要得力于牛磺酸((Taurine)。牛磺酸在提高神经传导和视觉机能方面的能力,同样也体现在人身上,如果婴幼儿出现视网膜功能紊乱的状况,很有可能是缺乏牛磺酸造成的。其实,牛磺酸的大作用不仅局限在功能饮料所倡导的抗疲劳,这一点从其他国家每年人均消费牛磺酸量就可以看出来,如日本60克、美国50克、英国34克、德国32克、加拿大29克、法国26克、韩国19克、印尼17克、新加坡17克,而我国不足0.2克,在美国含牛磺酸食品及饮料的消费量1985年就达到6000吨。