蔬菜专业合作社质量安全可追溯体系实施行为及影响因素分析——基于山东省52家合作社的调查数据

文章利用山东省52家典型蔬菜专业合作社的调查数据,采用Logit二元选择模型确定了影响蔬菜专业合作社是否实施质量安全可追溯行为的六大因素,运用解释结构模型进一步分析了影响因素之间的相互关系和结构层次。研究结果表明:追溯认知和收益预期变量是蔬菜专业合作社是否实施质量安全可追溯行为的表层影响因素,是否出口、是否加工和质量认证变量是中层影响因素,政府扶持变量则是深层根源因素。