农业部严格监保奥运期间动物及动物产品安全

农业部近期表示，要通过严格监管全力保障奥运期间动物及动物产品安全，并提出5点要求。一要开展奥运期间动物产品安全风险分析和评估工作，摸清动物产品安全现状，组织制定动物产品安全事件应急预案。二要强化养殖源头控管，加强对兽药生产、经营以及养殖、屠宰等环节的监管，明确奥运食品供应商和养殖户防疫责任。