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| 辣椒红色素的检测方法 | |
| 引用本文： | 张利,徐东华,卜丽涛.辣椒红色素的检测方法[J].企业标准化,2010(4):58-58. |
| 作者姓名： | 张利 徐东华 卜丽涛 |
| 作者单位： | 北票市产品质量监督检验所 |
| 摘 要： | 辣椒红色素广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品的着色以及化妆品和制药行业,因目前食品工业中广泛使用的人工合成色素,多数对人体有毒副作用,所以天然色素取代人工合成色素成为必然。 |
| 关 键 词： | 辣椒红色素 人工合成色素 检测 食品工业 制药行业 毒副作用 天然色素 水产品 |
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