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| 皇城老媽:经典传承之间,火锅文化升级 | |
| 引用本文： | 西林.皇城老媽:经典传承之间,火锅文化升级[J].中国西部,2010(7). |
| 作者姓名： | 西林 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 有人说,对于等米下锅的投资者来讲,文化输出和传播的方式可能太漫长了,他们需要一个可供包装然后迅速成长的产品和模式.然而,急功近利的扩张从来都是文化的对立者,包括四川饮食,最后只能得到形似而无神的"赝品". |
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