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| 超临界萃取技术 | |
| 作者姓名： | 刘晓明 |
| 摘 要： | <正> 引言 超临界萃取技术是70年代末80年代初产生的新技术,主要用于食品及医药方面。据有关资料介绍,日本是1980年开始从事这一技术研究的,1984年进入实用阶段,目前拥有总装置能力4600吨。据笔者了解,这一技术在我国还是空白,就连介绍性的资料也很少见。为此,本文将超临界萃取技术作一简要介绍。 一、基本原理 超临界萃取技术就是将超临界流体做为溶媒体的萃取技术,它与蒸溜、液态等萃取技术一样,同属分离技术范畴。超临界流体是指某种物质在超出其临界点时所呈现的状态。例如二氧化碳的临界点是31.1℃、72.2atm,在超出临界点的条件下,它既不液化,也不存在气、液平衡现象,既与常压条件下的气体不同,又不是液体,恰好呈现出气、液体之间的性质——“超 |
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