速冻食品并非越冻越新鲜

火锅中最爱的涮羊肉，微波炉一转便可食用的各色包了……速冻食品不仅美味，更重要的是方便，可以免去繁杂的厨房劳动。当速冻食品占据着大型超市的重要位置时，当越来越多的速冻食品走入现代家庭时，作为消费者，我们是否真正了解它，又是否会挑选它呢？来自江苏省质检院的工程师朱晓军给出了答案。