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杂志ISSN号
便宜牛排疑为碎肉黏合产物
作者姓名:
陈剑峰
韩晓凤
尹庆
摘 要:
很多人爱吃西餐,点一份七成熟的菲力牛排,配一杯白葡萄酒,别提多惬意了。但当你将牛排送入腹中时可曾想到,这牛排可能是由数十块碎肉黏合成的。前不久,笔者来到济南历城区的七里堡菜市场,在肉制品专卖区见到大量出售牛肉的批发商,进口牛排肉和国产牛排肉都有销售。其中进口牛排肉卖到90元/公斤,即使是国产牛排肉也卖60元/公斤。
关 键 词:
牛肉
产物
白葡萄酒
菜市场
批发商
肉制品
国产
进口
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