猪肉价格异常波动的弊中之利

近几年来，我省猪肉价格出现了较大的波动。据省价格监测中心数据，全省21个市（州）的市府所在地城区猪肉（去骨一级）零售均价自2006年6月达到近几年最低价（6．48元／500g）后开始上涨，2007年7月涨至最高价14．28元／500g，涨幅120，37％；此后走势逆转，持续下跌近两年，今年6月17日降至7．50元／500g后才初步走稳，跌幅47．48％，价格是否到达谷底尚需进一步观察。