流质糖果标准发布亮点突出易执行

随着我国消费水平的进一步提高,食品消费从主食占绝对的比例向休闲、零食比例进一步加大的方向发展,特别是城市家庭,这种消费趋向更加明显。流质糖果是食品行业的新兴分支,近两年,流质糖果业发展迅速,制订一套能指导行业发展、规范产品品质的标准迫在眉睫。2014年12月5日,国家质检总局、国家标准化管理委员会发布标准公告,福建省食品质检中心参与制定的国家标准GB/T 31320-2014《流质糖果》位列其中,标准将于2015年12月1日起实施。该标准的制定,填补国内糖果生产和流通领域的一项空白,对推进和完善糖果标准体系建设有着重要的意义。