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| 毒食品一年放倒20万人 专家忠告消费者 食品污染不得不防 | |
| 引用本文： | 新华.毒食品一年放倒20万人 专家忠告消费者 食品污染不得不防[J].城市技术监督,2001(11). |
| 作者姓名： | 新华 |
| 摘 要： | 不久前在北京召开的食品安全高层研讨会上，有关专家估计，我国每年实际发生食物中毒人数至少在20万~40万人，这一数字的公布，使得食品安全问题再度成为消费者关注的热点。我国《食品卫生法》对食品卫生的界定是：食品是安全的，食品是有营养的，食品是能促进健康的。其中食品的安全性是食品必须具备的基本要素。然而在食品科技不断进步的今天，发生在全国各地的各种各样的食品安全事故仍不绝于耳。据中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾透露，从目前的统计数字来看，我国每年食物中毒报告例数约为2万~4万人，但专家估计这个数字尚不到实际发生数… |
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