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| 建立HACCP体系确保家禽出口质量 | |
| 作者姓名： | 谢新根 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 当今世界,随着科学技术与人类文明的飞速发展,食品安全已引起社会公众的空前关注.确保食品安全卫生质量,预防与控制从食品生产原料、加工贮运、销售等全过程可能存在的潜在危害,最大限度地降低风险,已成为现代食品行业所追求的核心管理目标. |
| 关 键 词： | HACCP体系 家禽出口贸易 加工工艺 质量控制 检疫工作 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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